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LISA
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce familiale du Bergeracois, fondée dans les années 1980 par Patrick Montfort et reprise en 2009 par Julien Montfort.

Lisa ? Un hommage à l'artiste Lisa Clarke qui réalise tous les ans une étiquette différente pour cette cuvée, sur la thématique du corps féminin. Ce 2013 mi-sauvignon mi-sémillon a fait l'objet d'un travail minutieux de vinification et d'élevage (lies fines et six mois de barrique). Il en tire un nez intense et complexe de fleurs blanches et d'agrumes, agrémenté de notes muscatées. Des arômes que l'on retrouve dans un palais au volume remarquable et d'une fraîcheur savoureuse jusqu'en finale. Un modèle d'équilibre, qui peut être attendu une année ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Lisa
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN DE SAVIGNAC
av. de la Libération
24260 Le Bugue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 07 10 31
F: +33 5 53 07 16 41
@: julien.de.savignac@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lisa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : nage de coquilles Saint-Jacques
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.