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LIONEL OSMIN & CIE
Cami Salié 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à€ Hramosen " nom gascon de Ramouzens, petit village du canton d'à‰auze ", une grande ferme gasconne à  colombage, entourée de vignes s'adosse à  un vieux chai. Alain Lalanne, installé sur ces terres depuis 1974, y a conduit un vignoble de 60 ha jusqu'à  son départ à  la retraite. Le domaine est passé sous le double giron de la maison Osmin (pour la partie distribution) et de la cave coopérative d'Eauze (pour la partie viticole).

La parcelle de 3 ha sur laquelle ont poussé le gros et le petit mansengs à l'origine de cette cuvée est située sur le chemin du sel reliant Salies à Pau. Ce qui explique le nom de ce vin de couleur dense qui évoque un chaume de la vallée de la Loire. Au nez, il libère des senteurs fraîches de fruits à chair blanche (pomme, poire), puis d'agrumes. Franc à l'attaque, le palais est frais et gras à la fois. La finale plus vive et légèrement citronnée lui confère un surcroît de peps et de complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Lionel osmin & cie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL OSMIN & CIE
Dom. San de Guilhem 13, rue des Bruyères
64160 Morlaas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 05 14 66
F: +33 5 59 05 47 09
@: vin@osmin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lionel osmin & cie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cake au saumon et asperges vertes

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.