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LINGOT-MARTIN
Cerdon Méthode ancestrale Cuvée réservée 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, le cellier a déménagé sur la commune de Poncin et accueilli deux nouveaux gérants. La qualité de la maison n'en a pas pâti. Cette cuvée d'un rose très foncé développe un nez frais où framboise et fraise rivalisent d'intensité. Bien que classée en demi-sec, elle laisse transparaître en bouche une franche vivacité et des arômes frais de cerise qui pondèrent la générosité de sa chair. Un ensemble harmonieux, tout indiqué pour accompagner des macarons.
IDENTITÉ DU VIN :
Lingot-martin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CELLIER LINGOT-MARTIN
ZA Sous-la-Côte-Menestruel
1450 Poncin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 97 77
F: +33 4 74 39 94 55
@: lingot-martin.isa@orange.fr

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Le vin : Lingot-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.