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LINDEN-HEINISCH
Cuvée brut

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ehnen est un joli village viticole qui mérite le détour. Jean Linden-Heinisch, valeur sûre de l'appellation, y possède 8,4 ha. Ses vignes sont situées à Wousselt, Ehnerberg et Brômelt.

Ce crémant issu du chardonnay (40 %) et complété d'auxerrois et de pinot blanc à parité présente de fines bulles qui forment une mousse des plus crémeuses. Un joli fruité anime l'olfaction et se prolonge avec intensité dans un palais raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Linden-heinisch
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE LINDEN-HEINISCH
8, rue Isidore-Comes
5417 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 06 61
F: 76 91 29
@: domaine.linden@pt.lu

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PLAT RECOMMANDÉ : tortilla luxembourgeoise
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.