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LILBERT-FILS
Blanc de blancs Perle • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce récoltant-manipulant, spécialiste du blanc de blancs, exploite un vignoble à Cramant, commune classée en grand cru. Sa cuvée Perle naît pour moitié de vins de 1995 assemblés avec des vins de 1991 à 1994. Un champagne au nez de fruits exotiques, aux saveurs torréfiées, vanillées, fondues. Le blanc de blancs grand cru sans année, issu des récoltes de 1996 et 1997, est cité pour ses qualités apéritives de fraîcheur et d'harmonie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lilbert-fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LILBERT
223, rue du Moutier BP 14
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326575016
F: 326589386

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lilbert-fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).