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LILBERT-FILS
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant 1750, les Lilbert étaient déjà vignerons. Aujourd'hui, ils cultivent 4 ha à Cramant, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Le domaine réalise une très belle prestation: trois de ses champagnes obtiennent chacun une étoile. Tous sont des blancs de blancs grand cru. Le premier, né des vendanges de 1994, 1995 et 1996, est confit, miellé, parfaitement équilibré; le brut perlé assemble les millésimes 91, 92, 94 à 50 % de 95; tiré à 4 kg, ce type de champagne était appelé naguère crémant; il est souple, épicé et long; le 95 (100 à 149 F) a séjourné en bois, comme l'atteste en bouche un boisé marié au coing citronné, au miel et à la vanille. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lilbert-fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LILBERT
223, rue du Moutier BP 14
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326575016
F: 326589386

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lilbert-fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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