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LIÉBART-RÉGNIER

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété a lancé son champagne en 1960. Installé en 1987, Laurent Liébart exploite 9 ha de vignes dans la vallée de la Marne et des communes proches. Comme d'autres vignerons de Baslieux, il a participé à une étude européenne sur la qualité des eaux dans le vignoble. Deux cuvées retenues, issues des années 2004 et 2003 et donnant le premier rôle aux noirs (90 %, du pinot meunier surtout). Le rosé l'emporte d'une courte tête. Sa palette aromatique se partage entre les fruits rouges et les fruits cuits, il est vif et long. Le brut sans année blanc est un bon classique, floral au nez, fruité en finale. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Liébart-régnier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LIÉBART-RÉGNIER
6, rue Saint-Vincent
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 11 60
F: +33 3 26 52 34 60
@: liebart-regnier@orange.fr

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Le vin : Liébart-régnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.