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LIEBART-REGNIER

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation dispose d'un vignoble de 8 ha dans la vallée de la Marne, autour de Baslieux-sous-Châtillon et de Vauciennes. Son brut sans année, très noir (50 % de pinot meunier et 40 % de pinot noir des années 1997 et 1998) a enthousiasmé certains dégustateurs qui lui auraient bien donné un coup de coeur. Son bouquet de fruits rouges et blancs, ses saveurs de pêche et d'abricot en font un vin plein et excellent. La cuvée Excelia 96 (100 à 149 F) est un assemblage classique de pinot noir (70 %) et de chardonnay. Nerveuse à l'attaque, elle séduit par son équilibre et sa fraîcheur, qui lui valent une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Liebart-regnier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
46000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LIÉBART-RÉGNIER
6, rue Saint-Vincent
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 11 60
F: +33 3 26 52 34 60
@: liebart-regnier@orange.fr

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Le vin : Liebart-regnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.