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LEYMARIE-CECI
La Justice 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La balance de cette Justice penche du bon côté: en effet, l'affaire est vite plaidée et la cause entendue. L'oeil affirme sa couleur. Le nez passe aux aveux de façon si sincère qu'on est saisi par l'indulgence. La griotte à l'eau-de-vie, le café vanillé, tout se marie fort bien. Sa constitution n'est pas phénoménale, mais la relation de l'acidité et des tanins est tout à fait cohérente. Intéressant 2003: voilà de la présence!
IDENTITÉ DU VIN :
Leymarie-ceci
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEYMARIE-CECI
Clos-du-Village 24, rue du Vieux-Château
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 67 19 88 53
F: +33 3 80 62 88 53
@: leymarie@skynet.be

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leymarie-ceci, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.