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LEUKERSONNE
Pinot noir Grande Cuvée 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir est, avec le fendant et la dôle, l'un des vins traditionnels des frères Jörg et Damian Seewer, à la tête du vignoble familial de 16 ha depuis 1998. Pareil à un rubis, le 2005 marie les arômes typiques du cépage (fruits sauvages et sous-bois) aux senteurs de café apportées par l'élevage en barrique. S'il semble un peu austère en attaque, il se développe avec élégance, soutenu par une trame tannique tout en dentelle jusqu'à une petite touche fumée en finale. Il est prêt à rejoindre des grillades et le plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Leukersonne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

KELLEREI LEUKERSONNE
Sportplatzstrasse 17 Sportplatzstrasse 17
3952 Susten-Leuk
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 473 20 35
F: +41 27 473 40 15
@: info@leukersonne-dag.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.