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LEUKERSONNE
Cornalin 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pas moins de dix-huit cépages sont cultivés sur les 22 ha du domaine. Les dégustateurs ont tout particulièrement apprécié ce cornalin aux reflets violacés, qui libère des notes flatteuses de résine de pin et dévoile un palais suave et plaisant. À découvrir sur des atriaux ou un cochon de lait à la broche, aujourd'hui ou d'ici deux à cinq ans. Une étoile pour la syrah 2011 (5 500 b.), fraîche et fruitée, et pour le johannisberg 2011 blanc (11 à 15 €; 12 000 b.), à dominante de fruits jaunes."
IDENTITÉ DU VIN :
Leukersonne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

KELLEREI LEUKERSONNE
Sportplatzstrasse 17 Sportplatzstrasse 17
3952 Susten-Leuk
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 473 20 35
F: +41 27 473 40 15
@: info@leukersonne-dag.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.