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LEUKERSONNE
Cornalin 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jörg et Damian Seewer gèrent cette propriété depuis 1976, le premier à la vigne, le second au chai. Ils proposent trois cuvées de grande qualité, dont ce coup de coeur pour un cornalin noir d'encre, au nez encore un peu fermé de fruits noirs et de cacao. Souple à l'attaque, la bouche livre des tanins enrobés, avant de terminer sur une note de garrigue. Un vin puissant à marier à une entrecôte. La Syrah Burgschaft Leuk 2006 (11 à 15 €), fraîche et gourmande, décroche une étoile, tout comme le Strohwein 2007 (23 à 30 €), un vin blanc sec issu de malvoisie.
IDENTITÉ DU VIN :
Leukersonne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

KELLEREI LEUKERSONNE
Sportplatzstrasse 17 Sportplatzstrasse 17
3952 Susten-Leuk
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 473 20 35
F: +41 27 473 40 15
@: info@leukersonne-dag.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.