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LES VINS DE VIENNE
Les Archevêques 2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Archevêques (référence aux ruines d'un château dominant les parcelles à l'origine du vin) dévoilent après aération des parfums de cassis, de réglisse et de violette. Un vin long, frais, puissant, solidement charpenté, encore bien boisé mais fort prometteur. Le temps jouera en sa faveur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
L'Arzelle 2011 (7800b.): un peu sous l'emprise du bois, animal et épicé, porté par de beaux tanins soyeux et «civilisés».
IDENTITÉ DU VIN :
Les vins de vienne
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS DE VIENNE
1, ZA de Jassoux
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 85 04 52
F: +33 4 74 31 97 55
@: contact@lesvinsdevienne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vins de vienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf sauce au poivre

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COMMENTAIRE
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