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LES VINS DE VIENNE
La Chambée 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour faire renaître le vignoble de Seyssuel situé en amont de Vienne, trois vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'origine de beaux vins de propriété - IGP à Seyssuel, sélections parcellaires en AOC septentrionales - et des vins de négoce de toute la vallée.

La dégustation s'ouvre sur des parfums plaisants de jasmin et de pêche blanche soutenus par un boisé délicat. Une attaque fraîche et pure prélude à un palais alerte et fluide, qui ne manque ni de gras ni de rondeur, d'une puissance moyenne certes, mais bien équilibré. Une jolie finale citronnée apporte un surcroît de punch.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vins de vienne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS DE VIENNE
1, ZA de Jassoux
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 85 04 52
F: +33 4 74 31 97 55
@: contact@lesvinsdevienne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vins de vienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon mariné à l'aneth
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.