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LES VIGNES DE L'ORATOIRE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative de la Bourgogne du sud exploite aujourd'hui 1 450 ha de vignes à travers deux cent quarante vignerons adhérents. L'étendue du « domaine » et sa disparité pourraient nuire à la qualité. Ce n'est pas le cas, et ce chardonnay des Vignes de l'Oratoire en apporte la preuve. Un vin très élégant avec son nez d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, franche et droite, s'exprime surtout sur le fruit. Un vin friand en diable, à consommer sans attendre avec des escargots.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'oratoire
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LUGNY
995, rue des Charmes
71260 Lugny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 22 85
F: +33 3 85 33 26 46
@: commercial@cave-lugny.com

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Le vin : Les vignes de l'oratoire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.