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LES VIGNES DE L'ARQUE
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du domaine est inspiré du château médiéval du IXes. qui surplombe la cave créée en 1994 et située au cœur du pays d'Uzège. Le vignoble s'étend sur 80 ha dispersés dans quatre villages voisins et produit du duché-d'uzés et des vins en IGP Cévennes et Pays d'Oc.

Mi-syrah mi-grenache, un rosé d'été savoureux. D'un rose pâle aux nuances bleutées, il délivre des parfums élégants de fruits exotiques, d'agrumes et de fraise. Après une attaque fraîche, le vin évolue avec souplesse jusqu'à une longue finale tonique et un rien amère, aux arômes de petits fruits rouges. Un rosé polyvalent, pour l'apéritif comme pour le repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'arque
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNES DE L' ARQUE
rte d'Alès
30700 Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 22 37 71
F: +33 4 66 03 04 34
@: vigne-de-larque@wanadoo.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.