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LES VIGNES DE L'ALMA
Cuvée Prestige 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée Prestige élaborée à partir de raisins récoltés à très grande maturité. La robe de ce 2003 est sombre, pourpre foncé. Sa palette aromatique d'une grande complexité associe des notes végétales (lierre), florales (iris), des nuances de fruits surmûris, de figue et de framboise. La bouche est riche, dense et suave, légèrement tannique en finale. Ce que l'on appelle un vin de matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'alma
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND CHEVALIER
L'Alma
49410 Saint-Florent-le-Vieil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 71 09
F: +33 2 41 72 63 77
@: chevalier.roland@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignes de l'alma, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.