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LES VIGNES DE L'ALMA
Cuvée Prestige 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est constitué de 10 ha d'un seul tenant, entourant les bâtiments d'exploitation. Il est situé sur un plateau d'où l'on découvre un panorama sur Saint-Florent-le-Vieil et la vallée de la Loire. Sa cuvée Prestige se présente sous une couleur violacée très foncée. Agréable, légèrement animal, le nez est dominé par les fruits rouges. Egalement fruitée, la bouche structurée, volumineuse, ronde, devrait bien évoluer avec le temps. Cet anjou rouge peut attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'alma
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND CHEVALIER
L'Alma
49410 Saint-Florent-le-Vieil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 71 09
F: +33 2 41 72 63 77
@: chevalier.roland@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignes de l'alma, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.