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LES VIGNES DE L'ALMA
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le premier propriétaire du domaine, général dans l'armée française pendant la guerre de Crimée (1854-1856), baptisa sa propriété en souvenir de la bataille de l'Alma gagnée le 20 septembre 1854. En 1980, Roland et Marie-Pauline Chevalier ont acquis ce domaine de 10 ha, régulièrement cité dans le Guide. Ils signent une jolie cuvée à la robe rubis. Discret, le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs. La bouche est ronde et bien équilibrée, un peu tannique en finale. À savourer dans l'année à venir sur des brochettes de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'alma
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND CHEVALIER
L'Alma
49410 Saint-Florent-le-Vieil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 71 09
F: +33 2 41 72 63 77
@: chevalier.roland@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignes de l'alma, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.