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LES VIGNES DE L'ALMA
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation dominant la vallée de la Loire s'étend sur 10 ha à cheval sur le vignoble d'Anjou et celui du muscadet. Elle a décroché plusieurs coups de coeur, aussi bien en muscadet-coteaux-de-la-loire (millésime 2003) qu'en AOC anjou (millésime 2006) et en anjou-gamay (un 2003 encore). Ce 2007 a été obtenu après une macération carbonique de douze jours et un élevage sur lies fines pendant tout l'hiver. Si la robe est d'un rouge violet intense, les parfums de fruits noirs (mûre) sont plutôt discrets. Le vin s'affirme en bouche, gras, structuré avec des notes poivrées caractéristiques du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'alma
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND CHEVALIER
L'Alma
49410 Saint-Florent-le-Vieil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 71 09
F: +33 2 41 72 63 77
@: chevalier.roland@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignes de l'alma, se déguste en accords avec les mets suivants :

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