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LES VIGNES DE L'ALMA
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire de 10 ha sur le plateau qui domine Saint-Florent-le-Vieil et la vallée de la Loire, Roland Chevalier est en Anjou l'un des spécialistes du gamay. Pour vous en convaincre, goûtez ce vin rouge intense à reflets pourpres: les arômes sont ceux du cépage récolté à parfaite maturité (fraise et autres fruits rouges); la bouche qui associe fraîcheur et douceur laisse une sensation fruitée friande.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignes de l'alma
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND CHEVALIER
L'Alma
49410 Saint-Florent-le-Vieil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 71 09
F: +33 2 41 72 63 77
@: chevalier.roland@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignes de l'alma, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.