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LES VIGNERONS RÉUNIS À BUXY
Montcuchot 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Montcuchot est un coteau pentu très précoce orienté sud-sud-est, dont les terrains à dominante calcaire sont caillouteux et peu profonds. Jaune d'or, ce 2006 complexe et intense associe les agrumes, les fruits mûrs et les fleurs blanches aux notes de beurre frais de l'élevage (court passage en fût de deux mois après quatorze mois de cuve). Ces arômes se retrouvent dans la bouche ample et structurée, bien rafraîchie par une finale citronnée. Pourquoi ne pas essayer ce vin sur une côte de veau... du charolais bien sûr!
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons réunis à buxy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BUXY
Les Vignes-de-la-Croix 2, rte de la Croix
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 03 03
F: +33 3 85 92 08 06
@: accueil@vigneronsdebuxy.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons réunis à buxy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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