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LES VIGNERONS LANDAIS
Coteaux de Chalosse 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chalosse? On se trouve au sud des Landes dans un pays aux charmes gourmands. Cette coopérative (504 ha) retient l'attention grâce à deux vins cette année. Celui-ci, un rosé né de cabernets et de tannat, d'un rose soutenu à peine nuancé de quelques reflets orangés, offre des effluves de poire dans un contexte gras et rond, pulpeux, préférant la sérénité à la vivacité. Et puis encore Fleur des Landes blanc sec 2003 tiré du baroque, un cépage typiquement landais, du manseng et de l'anniloba que vous découvrirez ainsi... tout comme nous. Il est floral, fruité, gras, équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons landais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS LANDAIS
30, rue Saint-Jean
40320 Geaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 58 44 51 25
F: +33 5 58 44 40 22
@: technique@tursan.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.