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LES VIGNERONS DU VENDÔMOIS
Montagne blanche 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative du Vendômois démontre une nouvelle fois sa parfaite maîtrise des cépages locaux, dans toutes les couleurs. Nombre de ses vins sont retenus. En tête d'affiche, cette Montagne blanche, un vin... rouge puissant issu de pineau d'Aunis, de pinot noir et de cabernet franc, au nez de pivoine, de griotte et de poivre, et au palais remarquablement équilibré, avec toujours cette touche épicée caractéristique du pineau d'Aunis. Pour leur typicité, la Cuvée Prestige 2008 rouge, au nez de fruits cuits (pruneau) et d'épices, longue et bien structurée, ainsi que les deux cuvées 100 % pineau d'Aunis, le 2008 rouge et la Montagne blanche 2009 rosé, deux vins poivrés et fruités (cerise à l'eau-de-vie, fraise), obtiennent chacun une étoile. Sont citées la Montagne blanche 2009 blanc, la cuvée Lieu-dit Cocagne 2009 rosé et La Bonne Aventure 2008 rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du vendômois
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DU VENDÔMOIS
60, av. du Petit-Thouars
41100 Villiers-sur-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 72 90 69
F: +33 2 54 72 75 09
@: caveduvendomois@orange.fr

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Le vin : Les vignerons du vendômois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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