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LES VIGNERONS DU PRIEURÉ
Réserve des angelots 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1967, cette filiale de la coopérative de Juliénas a élaboré un beaujolais-villages 2009 rouge Fleur de cuvée (3 à 5 €) aux tanins fermes, qui obtient une citation. Cette Réserve à la robe grenat sombre a, elle, intéressé le jury par ses plaisantes notes de fruits confiturés accompagnant avec élégance une matière ronde, ample et structurée, dont les jeunes tanins doivent encore s'assouplir en finale. Ce saint-amour au fruité très apprécié pourra rester deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du prieuré
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU PRIEURÉ
Ch. du Bois de la Salle
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 41 66
@: contact@julienaschaintre.fr

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Le vin : Les vignerons du prieuré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.