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LES VIGNERONS DU HAUT-QUERCY
Quatre Saisons Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la fin des années 1960, sept vignerons ont mis leurs compétences en commun pour créer cette coopérative qui présente ici sa toute nouvelle cuvée. Un premier millésime admirable. La robe brillante aux reflets carmins recèle des parfums de vanille, de chocolat et de grillé qui ne masquent pas pour autant les notes de fruits et de sous-bois. Après une attaque souple, la bouche monte en puissance et en structure, reposant sur des tanins enrobés. Les arômes évoquent de douces et longues saveurs réglissées et caramélisées. Une maîtrise remarquable de l'élevage en fût! À apprécier dès aujourd'hui sur une côte de bœuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du haut-quercy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU HAUT-QUERCY
84, rte du Pontouillac
46130 Glanes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 39 73 42
F: +33 5 65 33 08 02
@: coteauxdeglanes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.