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LES VIGNERONS DU HAUT-QUERCY
Quatre Saisons 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la compétition au coup de coeur, deux vins rouges de cette valeureuse coopérative ont concouru: la cuvée Fondateurs 2008 d'élevage classique en cuve (deux étoiles), et celle-ci élevée treize mois en fût de chêne, d'un rouge rubis intense. Le nez sur la retenue distille des senteurs de cassis, de vanille, de réglisse et de fruits rouges. L'attaque souple, aux nuances de moka, dévoile de la mâche, du gras et des tanins présents, solides mais enrobés. Les arômes persistants de fruits à l'eau-de-vie, d'épices et de pain toasté participent au caractère chaleureux de ce 2008. La cuvée de blanc sec chenin-chardonnay 2009 décroche quant à elle une étoile pour son volume soyeux et son fruité explosif.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du haut-quercy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU HAUT-QUERCY
84, rte du Pontouillac
46130 Glanes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 39 73 42
F: +33 5 65 33 08 02
@: coteauxdeglanes@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).