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LES VIGNERONS DU GARLABAN
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Regroupement des caves du pays d'Aubagne jusqu'aux portes de Marseille, cette coopérative créée en 1924 étend son vignoble (200 ha, le plus à  l'ouest des cà´tes-de-provence) entre les collines du Garlaban et de la Sainte-Baume.

À l'olfaction, des notes de genêt et d'aubépine s'entremêlent aux fruits jaunes gorgés de soleil. La bouche offre une attaque tonique, une jolie palette aromatique (amande fraîche, noisette, fruits blancs) et une belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du garlaban
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU GARLABAN
8, chem. de Saint-Pierre
13390 Auriol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 04 70 70
F: +33 4 42 72 89 49
@: vignerons.garlaban@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons du garlaban, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte au saumon
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.