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LES VIGNERONS DU CASTELAS
Signargues Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Rochefort-du-Gard (1956) a étendu sa production aux villages Signargues depuis 2005. Cette cuvée, issue à parts égales de grenache et de syrah, avec 20 % de carignan en appoint, a fait belle impression. Les dégustateurs ont aimé sa robe grenat, limpide et intense. Posant le nez dans le verre, ils ont fait un agréable voyage dans le temps et dans leurs souvenirs d'enfance, en humant les senteurs du bâton de réglisse, de la pâte de fruits rouges et du caramel au lait, de douces sensations prolongées par une bouche persistante, soyeuse et caressante. Que diriez-vous d'un agneau sucré aux dattes?
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du castelas
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU CASTELAS
av. de Signargues
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 26 62 66
F: +33 4 90 26 62 64
@: vcastelas@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons du castelas, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.