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LES VIGNERONS DU CASTELAS
Signargues Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Castelas, réunion de soixante viticulteurs et de 550 ha de vignes, a pour devise «moins de vins et meilleurs», prononcée par l’incontournable Baron Leroy lors de l’inauguration de la cave. Ce 2009, issu de syrah, de grenache et d’un soupçon de carignan, est très réussi. Paré d’une robe violine, il dévoile des arômes d’écorce d’orange, de fraise écrasée, de réglisse et de vanille. L’attaque est souple, la suite douce, ronde et gourmande, avec des jolies notes résinées en finale. Accords gourmands en perspective avec un lapin à la moutarde.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du castelas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU CASTELAS
av. de Signargues
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 26 62 66
F: +33 4 90 26 62 64
@: vcastelas@orange.fr

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Le vin : Les vignerons du castelas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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