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LES VIGNERONS DU CASTELAS
Sélection fruitée 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moins de vins et meilleurs, telle est la devise inscrite sur les murs de la cave, des mots prononcés par le baron Leroy lors de l'inauguration de la coopérative, en 1956. Soixante-dix-sept familles de coopérateurs y apportent aujourd'hui leur raisin. Cette cuvée finement florale sous une teinte rubis profond fait preuve d'élégance au palais et d'une agréable persistance. Le côtes-du-rhône Les Vignerons du Castelas Vinifié en fût de chêne blanc 2005 (5 à 8 €) est cité: également floral au nez, il tapisse le palais de notes de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du castelas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU CASTELAS
av. de Signargues
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 26 62 66
F: +33 4 90 26 62 64
@: vcastelas@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons du castelas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).