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LES VIGNERONS DU CAP LEUCATE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Chai La Prade inauguré en 2010 répond aux plus hautes exigences de la coopérative dans le domaine environnemental et technique. Cette cuvée composée à 80 % de muscat à petits grains y a été vinifiée en raisins entiers. Vêtue d'or clair et brillant, elle exprime des arômes généreux d'agrumes, de fruits exotiques et de pêche blanche. En bouche, une belle fraîcheur se fait jour, appuyée par de subtiles nuances mentholées. Tout indiqué pour une salade de pêches ou une mousse de fruits légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du cap leucate
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CAP LEUCATE
chai La Prade
11370 Leucate
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 20 41
F: +33 4 68 33 08 82
@: contact@cave-leucate.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons du cap leucate, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.