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LES VIGNERONS DU BAOU
Sainte-Victoire 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative viticole a été créée en 1912 dans la commune de Pourcieux, face au massif de la Sainte-Victoire. Elle vinifie la production de 380 ha de vignes.

Le nez comme le palais de ce Sainte-Victoire gardent l'empreinte élégante et fondue d'un élevage sous bois tout à fait maîtrisé. Cela donne un vin gourmand, soyeux, structuré avec justesse qui, s'il s'avère déjà harmonieux, peut encore s'affiner avec la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du baou
RÉGION :
Provence
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU BAOU
45, rue Raoul-Blanc
83470 Pourcieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 03 06
F: +33 4 94 78 05 50
@: vignerons-du-baou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons du baou, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.