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LES VIGNERONS DES TERROIRS DE NOELLE
Chardonnay 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chardonnay jaune pâle, dont le nez intense dévoile des arômes floraux (rose). En bouche, c'est le fruité qui ressort avec des nuances légèrement amyliques. Un vin équilibré, frais et moderne, à boire dès à présent. Le chardonnay Domaine de La Hallopière 2003 (3 à 5 €) reçoit une étoile également, de même que la cuvée Garden Party 2003, assemblage de melon et de pinot blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons des terroirs de noelle
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA NOËLLE
bd des Alliés
44150 Ancenis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 92 72
F: +33 2 40 98 96 70
@: fgouraud@terrena.fr

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Le vin : Les vignerons des terroirs de noelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.