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LES VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
Tuilé Hors d'âge Cuvée François Arago 1996

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la croisée des chemins qui mènent aux villages de l'Agly, Estagel offre un dédale de petites rues au cachet moyenâgeux qui vous mènent, sous l'ombre d'énormes platanes, à la statue de François Arago, l'enfant du pays. À la coopérative, F. Bonet et son équipe ont joué sur la diversité des terroirs et soixante-douze mois d'élevage pour offrir avec cette cuvée la fraîcheur et la complexité d'un vin d'origine, à l'attaque mielleuse sur un fond de café, de cerise confite et de cacao. Le joli nez de tabac miellé, de cuir et de noisette grillée appelle l'apéritif aux fruits secs ou le foie gras aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons des côtes d'agly
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
avenue Louis-Vigo
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 00 45
F: +33 4 68 29 19 80
@: contact@agly.fr

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Le vin : Les vignerons des côtes d'agly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.