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LES VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
Hors d'âge Cuvée François Arago 1996

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Carrefour des terroirs de l'Agly, le village d'Estagel a la particularité d'afficher un parcours routier tortueux au moment où le fleuve retrouve un cours rectiligne. Sur la place trône la statue d'Arago, et il suffit de passer le pont pour retrouver l'enfant du pays sur l'étiquette de la ""cave des aigles"". La coopérative propose un superbe hors d'âge. Un tuilé classique, brillant, habille le verre, et dès le premier nez, c'est l'orchestre qui ouvre le bal: fruits rouges très mûrs, pruneau, tabac blond, malt, senteurs agréables de foudre... La bouche ample, généreuse et puissante, invite la figue et les épices méditerranéennes, évoque le tabac et le grillé enrobés d'une douceur miellée, avant que n'apparaisse le rancio dans une longue finale."
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons des côtes d'agly
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES CÔTES D'AGLY
avenue Louis-Vigo
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 00 45
F: +33 4 68 29 19 80
@: contact@agly.fr

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Le vin : Les vignerons des côtes d'agly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.