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LES VIGNERONS DE SAUMUR
Réserve des vignerons 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Saumur, fondée en 1957, produit plus de 100 000 hl dans ses caves en partie creusées dans d'anciennes carrières de tuffeau. Le jury a retenu deux de ses vins: la cuvée Les Poyeux 2001 qui développe des arômes de fruits rouges bien mûrs et une charpente solide invitant à la garde, et cette Réserve des vignerons d'un rouge grenat. Celle-ci flatte par son fruité discret, légèrement nuancé de menthol au palais, comme par sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de saumur
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR
La Perrière
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 06 18
F: +33 2 41 53 09 04
@: boutique@robertetmarcel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de saumur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.