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LES VIGNERONS DE SAINT-GEORGES-D'ORQUES
Saint-Georges d'Orques Ocre rouge Prestige 2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble historique, situé aux portes de Montpellier, et qui résiste à l'urbanisation galopante de la ville. Pourpre à reflets bruns, ce vin offre des arômes familiers d'épices et de fruits mûrs. En bouche, le profil est chaleureux, mais c'est la charpente tannique qui s'impose, demandant un peu de temps pour se fondre. Un tajine de mouton ne lui fera pas peur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de saint-georges-d'orques
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE SAINT-GEORGES-D'ORQUES
21, avenue de Montpellier
34680 Saint-Georges-d'Orques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 75 11 16
F: 04 67 40 56 10
@: cavesstgeorges@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de saint-georges-d'orques, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.