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LES VIGNERONS DE ROQUEMAURE
Terra ancestra 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1922, la coopérative de Roquemaure vinifie 350 ha de vignes. Trois remarquables cuvées (deux étoiles) témoignent de ses efforts qualitatifs. Cette Terra ancestra, assemblage à parts égales de grenache, syrah et mourvèdre, obtient même un coup de coeur. Habillée d'une robe profonde aux reflets violines, elle captive par la complexité de sa palette où un subtil boisé laisse toute sa place à un cortège d'arômes: cerise, cassis, laurier, Zan et poivre. Dans le même registre, la bouche fait preuve d'une rare ampleur et persiste longuement sur une touche de café. Une bouteille élégante à ouvrir à partir de 2008 et pendant cinq ans. Le rouge cuvée Saint-Valentin 2005 (5 à 8 €), aromatique, complexe, gourmand et long, est assez proche du précédent; le rosé Tradition 2006 (5 à 8 €) est un très beau rosé de repas, fruité, riche et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de roquemaure
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA ROCCA MAURA
1, rue des Vignerons
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 82 01
F: +33 4 66 82 67 28
@: contact@vignerons-de-roquemaure.com

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Le vin : Les vignerons de roquemaure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.