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LES VIGNERONS DE ROQUEFORT LA BEDOULE
Sur un Air de Mistral 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roquefort-la-Bédoule domine Cassis, ses calanques et son vignoble. J.-M. Boulle, qui a pris la direction de cette cave coopérative — la plus jeune du département — a créé cette cuvée à son arrivée, en 2000. Un millésime plus tard est né un joli vin très pâle, aux effluves de fruits exotiques et de fleurs d'acacia, qui fait preuve d'une indéniable harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de roquefort la bedoule
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE ROQUEFORT
1, bd Frédéric-Mistral
13830 Roquefort-la-Bédoule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 73 22 80
F: +33 4 42 73 01 37
@: lesvigneronsderoquefort@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de roquefort la bedoule, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.