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LES VIGNERONS DE PLANEZES-RASIGUERES
Cuvée Moura Lympany Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieux carignan récolté sur schistes, puis vinifié en macération carbonique, un élevage sous bois bien maîtrisé, tels sont les secrets de l'élaboration de ce vin complexe, dont les notes délicates de vanille et de grillé viennent se fondre en bouche aux touches épicées. Une robe rubis à reflets grenat l'habille harmonieusement comme pour annoncer l'agréable impression laissée par des tanins au grain moelleux. Un aloyau grillé aux sarments donne à cette bouteille une savoureuse réplique.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de planezes-rasigueres
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE PLANÈZES-RASIGUÈRES
5, rte de Caramany
66720 Rasiguères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468291182
F: 468291645
@: rasigueres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de planezes-rasigueres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.