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LES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM ET GUEBERSCHWIHR
Steinert Pinot gris 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Pfaffenheim a fusionné depuis plus de quarante ans avec celle de Gueberschwihr, ce qui lui permet de valoriser une large palette de terroirs situés au sud de Colmar, le Steinert par exemple. Issu de ce grand cru, voici un pinot gris d’un jaune d’or soutenu qui laisse d’abondantes larmes sur les parois du verre. Le nez reste sur sa réserve, discrètement confit (coing), un rien variétal (sous-bois). En bouche, ce 2007 est apprécié pour sa fraîcheur qui équilibre les sucres et qui persiste jusqu’à la longue finale aux nuances fumées. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de pfaffenheim et gueberschwihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9370
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM
5, rue du Chai
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 08 08
F: +33 3 89 49 71 65
@: cave@pfaffenheim.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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