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LES VIGNERONS DE MAURY
2012

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus connus pour leurs vins doux naturels – auxquels il faut ajouter depuis 2012 la nouvelle appellation maury « sec » –, les Vignerons de Maury, forts de l'expérience acquise depuis la fondation de la coopérative en 1910, savent aussi traduire ce beau terroir de schistes noirs en… blanc. Avec le grenache et le macabeu, on ne cherche pas ici à faire un vin pour les huîtres ! On servira plutôt des rougets ou une rouille de seiche pour accompagner cette cuvée gourmande, onctueuse et douce, aux arômes de pêche jaune et d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de maury
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DE MAURY
128, av. Jean-Jaurès
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 00 95
F: +33 4 68 59 02 88
@: contact@vigneronsdemaury.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de maury, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.