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LES VIGNERONS DE LESQUERDE
G. Pous 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les vins de ce joli terroir de granit, souplesse rime avec finesse. Georges Pous, l'ancien caviste de la coopérative de Lesquerde, l'avait bien compris. Son cadeau fut en 1982 l'élaboration de cette cuvée mythique. Son savoir-faire a été transmis à son successeur, et ce 2007 l'honore de bien belle façon. L'élevage en cuve a permis de conserver des notes fruitées de cassis, agrémentées de réglisse et de senteurs de sous-bois. L'attaque franche découvre un palais ample, épicé et gourmand, enrobé de fruits noirs. Des galtes de porc confites et un gratin dauphinois parfumé à la muscade révéleront toute la typicité de cette bouteille, au cours des deux ans à venir. Issu lui aussi des arènes granitiques et d'un élevage en cuve, le Lesquerde Terrae 2008 (3 à 5 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de lesquerde
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LESQUERDE
rue Grand-Capitoul
66220 Lesquerde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 59 02 62
F: 04 68 59 08 17
@: lesquerde@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de lesquerde, se déguste en accords avec les mets suivants :

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