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LES VIGNERONS DE LA TÉNARÈZE

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Vic, tout en continuant les efforts techniques, s'est penchée sur l'accueil en rénovant les locaux administratifs et le point de vente, où vous retrouverez notamment ces deux flocs. Le rosé est remarquable par sa couleur grenat rubis soutenu d'une belle brillance. Son nez fruité (cassis, prune, fraise, mûre) et floral (acacia, aubépine) aux nuances épicées (cannelle) est riche, complexe et plein de finesse. D'une grande ampleur aromatique et bien équilibrée, la bouche sait rester fraîche malgré la richesse en fruits. Quel plaisir! Le blanc (5 à 8 €) jaune paille cristallin, au nez de fruits secs et confits, est harmonieux. L'attaque franche, l'équilibre armagnac-fruits et la bonne longueur donnent en bouche une sensation de finesse et de simplicité. Il décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la ténarèze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DE LA TÉNARÈZE
rte de Mouchan
32190 Vic-Fezensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 58 05 25
F: 05 62 06 34 21
@: mdg@mdgfrance.com

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Le vin : Les vignerons de la ténarèze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).