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LES VIGNERONS DE LA TENAREZE

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'évolution technologique de cette cave coopérative lui a permis de produire deux vins de qualité, dont ce rosé issu d'un mariage bien étudié entre cabernet-sauvignon (50 %), cabernet franc (10 %), tannat (20 %), merlot (17 %) et cot (3 %). Rouge cerise lumineux, le vin propose une palette de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre), nuancés de notes intenses de prune héritées de l'armagnac. Les mêmes sensations persistent longuement au palais, dans un bon équilibre sucre-alcool. Le blanc est cité pour sa couleur jaune clair, son nez floral de jacinthe et de tilleul, sa bouche simple et harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la tenareze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DE LA TÉNARÈZE
rte de Mouchan
32190 Vic-Fezensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 58 05 25
F: 05 62 06 34 21
@: mdg@mdgfrance.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de la tenareze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.