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LES VIGNERONS DE LA GRAND'MAISON
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1931, cette coopérative, qui regroupe 100 ha de vignes, se situe au coeur de l'appellation. Elle présente un pur cabernet franc à la robe grenat foncé. Le nez évoque les fruits noirs, le poivron et une légère touche d'épices douces. L'attaque est franche et ronde, mais les tanins encore un peu sévères mériteront de patienter une petite année en cave afin de s'assouplir. L'orléans rouge 2011 (35 000 b.) est par ailleurs cité pour ses arômes de fruits rouges aux nuances végétales. Il se bonifiera aussi avec une courte garde, le temps que le pinot apporte toute sa complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la grand'maison
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE LA GRAND'MAISON
550, rue des Muids
45370 Mareau-aux-Prés
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 38 45 61 08
F: +33 2 38 45 65 70
@: vignerons.orleans@free.fr

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Le vin : Les vignerons de la grand'maison, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.