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LES VIGNERONS DE LA CAVE DE BULLY
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1959, c'est l'une des plus grandes caves du Beaujolais avec 38 000 hl vinifiés. Citée pour son beaujolais blanc 2000 (30 à 49 F) et son beaujolais supérieur rouge 2000 (30 à 49 F), elle obtient également une citation pour ce beaujolais. La robe aux nuances très jeunes, associée à des parfums de raisins frais et de groseille, lui confère un caractère classique. La bouche fruitée, souple, légère mais bien équilibrée, sera appréciée dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la cave de bully
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE BULLY
La Martinière
69210 Bully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 01 27 77
F: 04 74 01 22 30
@: cavedebully@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons de la cave de bully, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).