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LES VIGNERONS DE L'ÎLE DE RÉ
Soif d'évasion 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’île de Ré, ses plages, ses petits villages, ses marais salants et… ses vins. La coopérative propose un rosé issu de merlot, de cabernet-sauvignon, de cabernet franc et d’un soupçon de négrette. Ce rosé se distingue par sa franche vivacité, tant au nez qu’en bouche. Les fruits rouges s’imposent de bout en bout, avec persistance. Un vin tonique, voire nerveux, à réserver pour une cuisine exotique ou pour un pique-nique entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de l'île de ré
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
112000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA UNIRE
rte de Sainte-Marie BP 3
17580 Le Bois-Plage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 09 23 09
F: 05 46 09 09 26
@: unire@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.