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LES VIGNERONS DE JONQUIERES
Tradition 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à la limite est des Corbières, la coopérative de Jonquières Saint-Vincent a depuis longtemps misé sur la rigueur, tant dans les vignes par la sélection des parcelles qu'en cave grâce à des équipements et les méthodes de vinification modernes. Le résultat est là: un rosé coup de coeur! Toute la palette des cépages méridionaux (syrah, grenache, cinsault et même une pointe de mourvèdre) contribue à la complexité, à la finesse et à l'harmonie de ce vin à la robe rose clair, nuancée de reflets bleutés. L'intensité des arômes floraux (rose) et fruités (pêche blanche et fraise) s'appuie sur une bouche où le gras et la puissance s'équilibrent en une longue finale. Jolie personnalité. Un vin gourmand, idéal en accompagnement d'un menu exotique parfumé au gingembre. La cave propose par ailleurs un Domaine du Vieux Mazet rouge 2003 cité pour son classicisme.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de jonquieres
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE JONQUIÈRES
20, rue de Nîmes
30300 Jonquières-Saint-Vincent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 74 50 07
F: 04 66 74 49 40
@: cave.jonquieres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de jonquieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.